F-09
柳川冷凍食品株式会社
柳川冷凍食品株式会社は、 水産物・加工食品販売を中心に、
多種多様な「食」のカタチを提供する
食品卸・小売業及び食品加工販売業者です。
「食」に関わるビジネスの深層と エンドユーザーの心理を読み解き、
お客様のニーズに合わせて最適な 食材・加工品・サービスを
ご提案することで、 お客様のビジネスの発展に貢献する
福岡のフードカンパニーです。
フードものづくり
| 小間番号 | F-09 |
|---|---|
| 住所 | 〒8320005 福岡県柳川市西蒲池1028 |
| オフィシャルサイトURL | https://yanarei.co.jp/ |
| SNSアカウント URL | https://www.instagram.com/yanarei0000/ |
製品・サービス
魚屋がコンフィ 天然真鯛と有明海苔
しっとりとほぐした天然真鯛に、有明海で育った香り高い焼き海苔を約1枚分加えた、海の旨みあふれる一瓶。
青森県産の雪下にんにく、北海道産の真昆布から取った昆布茶、天日塩を用いて、奥深く優しい味わいに仕立てました。
3種の植物油でじっくり低温加熱し、素材の香りと食感を丁寧に閉じ込めています。
和の趣を感じる、上品で滋味深い味わいです。
海鮮と有明海苔のペペロンチーノ
デュラム小麦粉100％の生パスタを使用し、あさりとイカ、色鮮やかなチェリートマトとミニブロッコリーを加えた彩り豊かな一品です。有明海産の風味豊かな海苔をふんだんに使用し、エキストラバージンオリーブオイルと青森県産の雪下にんにく、北海道道南産真昆布を使った昆布茶で深みのある味わいを無添加で実現。