F-07
有限会社幸伸食品
自然豊かな禅のふる里、福井県永平寺町にある本社工場では、地下約100メートルから汲み上げた白山の伏流水で仕込んだこだわりの豆腐、
ごまどうふ、豆腐を素材としたお惣菜を全国の高級スーパー、百貨店、生協、通販企業へ卸販売しています。
フード
| 小間番号 | F-07 |
|---|---|
| 住所 | 〒9101222 福井県吉田郡永平寺町諏訪間33-15 |
| オフィシャルサイトURL | https://koshinfoods.co.jp/ |
| SNSアカウント URL | https://www.instagram.com/sachiya1167/ |
主出展社
製品・サービス
永平寺 幸家のごまどうふ
精進料理の本場、福井県永平寺町から、最上級の吉野本葛、
地下100ｍから汲み上げた白山の伏流水と独自ブレンドの練りごまでつくった
胡麻豆腐をお届けします。加熱時間にこだわり、作りたての風味をとじこめました。
もちもちした食感とごまの風味がお楽しみいただけます。
付属の田楽風甘味噌たれとの相性もぴったり。
精進料理の中でも特別なおもてなし料理として食されていた胡麻豆腐。
手間のかかる料理だからこそたくさんの人に手軽に味わっていただきたい。
そんな想いをここ永平寺から美味しさと一緒にお届けします。
永平寺 幸家のしっとり卯の花
豆腐製造元だからできる、あえて緩く絞った「ポタポタ」した、豆乳をたっぷりと含んだおからを使用しております。
植物性素材のみで出来た精進だしを基本に味付け。6種の具材を入れ、そのまま召し上がれます。パサつかない、しっとりとした食感に仕上げました。
永平寺 幸家のなめらか白和え
石臼で作りたての豆腐を磨り潰すことで、滑らかでクリーミーな白和え生地を使用しております。
弊社製造のごまどうふを混ぜ合わせることで濃厚な胡麻の香りと国産大豆の風味が味わえます。
国産大豆の湯葉と人参、枝豆、いんげん、乾椎茸、ひじきを加え彩り良くそそままお召し上がりできます。