F-07 株式会社北前船のカワモト

おかげさまで株式会社北前船のカワモトは令和５年7月1日で会社設立40周年を迎えることとなりました。株式会社北前船のカワモト（旧　川本昆布食品株式会社）は、創業者の川本功が16歳で手すきおぼろ昆布職人に弟子入りし、1959年21歳の時に職人として独立。1983年7月に会社・川本昆布食品株式会社を設立しました。関東や関西のスーパーや百貨店で、おぼろ昆布の実演販売を数多く展開し、現在の北前船のカワモトの礎を築きました。

その頃、お客様より昆布以外の福井県の名産品も持ってきて欲しいとのリクエストがあったことで、色々な商品を販売するようになりました。まさに、その昔、北前船が各寄港地で必要とされている物を見極め、喜ばれる物は何でも運び売買した、その精神に通ずる成り立ちでした。

その精神は受け継がれ、これからも色々な美味しい食を通じてワクワクと感動をお届けできる企業を目指します。今後とも、変わらぬご愛顧を、よろしくお願い申し上げます。

フード
小間番号 F-07
住所 〒9140043 福井県敦賀市衣掛町508番地
オフィシャルサイトURL http://web.wakasakawamoto.co.jp
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主出展社

製品・サービス

ひじきごはん

しその香りとソフトな歯ごたえが、上品な甘さとごまとの調和で創業以来愛されて続けているソフトタイプふりかけです。

黄金のだし

国産原料6種類を使用しただしパックです。沸騰したお湯に一包み入れ、3～5分煮出すだけで簡単にプロの和風だしを再現できます。和食全般のベースに幅広く使用できます。おでん、うどんのスープなどにはそのままでもお使いいただけます。

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