【KYOTO Next Award 2025 受賞】畑から醸造まで一気通貫。まちづくりが生む、京都・丹後のクラフトビール。

株式会社ローカルフラッグは、京都府北部の丹後地域を拠点にクラフトビール事業とまちづくり事業を展開しています。

私たちのビールの最大の特徴は、2025年から開始したホップの自社栽培と、2023年に設立した自社醸造所による、「畑から醸造まで」の一気通貫体制です。
さらに、「まちづくり」の視点から、日本三景・天橋立の環境課題である「牡蠣殻」を醸造に活用するなど、地域の資源や課題解決のストーリーを商品に反映させています。

私たちはもともと「まちづくり事業」からスタートした会社であり、こうした単なるビールメーカーではないストーリー性を評価いただき、プロバスケットボールチーム「京都ハンナリーズ」様や「京のおだし」様など、京都の多様な企業様とのコラボレーションも実現してきました。

このような背景から生まれた、貴社のニーズに合わせてご提案できる2つの商品ラインをご紹介いたします。
1. ASOBI PALE ALE（定番ライン） 「すべての大人へ、あそびを。」がコンセプトの定番品。年間15万本を販売し、全国約500店舗での流通実績を持つ当社のフラッグシップ商品です。 天橋立の牡蠣殻で水質調整し、与謝野産ホップの華やかな香りを引き出しました。常温保存可能・賞味期限240日という管理のしやすさも強みです。安定した品質と供給で、貴店の定番ラインナップとしてご活用いただけます。

2. ASOBI BEER Limited（自社醸造ライン） 定番が「日常」なら、Limitedは「特別・挑戦」。自社醸造所で毎回1,000本のみ仕込む限定シリーズです。 地域の特産物や季節の素材を大胆に使い、その時期だけの特別な味わいを生み出します。要冷蔵・賞味期限90日ですが、他店との差別化を図れるストーリー性の高い商品群として最適です。

私たちの取り組みは、「KYOTO Next Award 2025」にて最優秀賞を受賞し、地域資源を活用した持続可能な事業モデルとして、次の京都を担うブランドとしての評価をいただきました。

ブースでは、定番の「ASOBI PALE ALE」と、自社醸造の「ASOBI BEER Limited」それぞれの魅力や商品事例をご紹介いたします。ぜひお気軽にお立ち寄りください。